Kumusta, mga Kabayan? Malapit na naman ang taunang Licab Town Fiesta. Ilan ba sa ating nasa malayong lugar ang makakauwi sa Licab sa darating na Marso para makiselebra sa pagdiriwang ng pista ng ating bayan?
Medyo matumal ang dating ng impormasyon sa inyong lingkod ngayon (hindi na kasi ako inaambunan ng insider tips mula sa munisipyo) kaya wala akong maibalitang kongkretong programa patungkol sa darating na pagdiriwang.
Kung hindi ako nagkakamali ay Marso 28, 2011, Lunes, ang araw ng kapistahan, kaya siguro ay marami rin sa ating mga kababayang Licabeño ang hindi na rin makakauwi dahil sa may pasok ang araw ng Lunes.
Kagaya ng mga nagdaang taon, paniguradong may Kariton Festival ngayong 2011. Malamang ay magkakaroon din ng Parada ng mga Karosa kung saan ipinaparada sa mga pangunahing lansangan ang mga Musa ng iba't ibang eskuwelahan at barangay.
Hindi siyempre mawawala ang banda ng musiko na maya't maya ay lumilibot upang magbigay aliw sa pamamagitan ng kanilang tugtugin (samantalang ang mga kalalakihan ay tuwang tuwa namang nanonood sa mga majorette ng banda).
Siguro ay magkakaroon din ng taunang Barangay Night at Sarsuwela.
Sadyang masaya ang Pista.
Huwag lamang tayong sosobra sa paggasta.
LICAB TOWN FIESTA
Friday, February 25, 2011
Thursday, February 10, 2011
Pakikiramay
Dalawang kababayan po natin ang binawian ng buhay kahapon, ika sampu ng Pebrero, 2011.
Piping Milan
Si Aling Piping ay nanirahan sa Poblacion Sur, Licab, Nueva Ecija. Siya po ang butihing ina ng isa sa ating mga naging guro sa Licab Central School, si Mrs. Iraida Mallari.
Celso Santos
Si kabayang Celso Santos po ay tubong Sta. Maria, Licab, Nueva Ecija. Mas kilala siya sa palayaw na "Tetong".
Ipinaaabot po ng Licabblog ang pakikiramay sa mga naiwang pamilya ng ating mga yumaong kababayan.
Piping Milan
Si Aling Piping ay nanirahan sa Poblacion Sur, Licab, Nueva Ecija. Siya po ang butihing ina ng isa sa ating mga naging guro sa Licab Central School, si Mrs. Iraida Mallari.
Celso Santos
Si kabayang Celso Santos po ay tubong Sta. Maria, Licab, Nueva Ecija. Mas kilala siya sa palayaw na "Tetong".
Ipinaaabot po ng Licabblog ang pakikiramay sa mga naiwang pamilya ng ating mga yumaong kababayan.
Tuesday, February 1, 2011
Buro Ni Aling Bising: Tatak Licabeño
Walang diet diet tuwing uuwi sa Licab.
Hamakin mo, pag ihinain ba sa'yo ito eh magagawa mo pang mag-diyeta?
Aba, paniguradong mapapa-extra rice ka kapag inihaw na hito, o dalag, o bulig ang inilapag sa hapag-kainan.
Siyempre, hindi kumpleto ang inihaw na isda sa Licab kung hindi mo pa-partner-an ng ginisang buro.
Madali lang ang paggawa ng buro (narito ang paraan); pero kung talagang ang gusto mo lang ay mag relax, kumain, at mag enjoy habang nagbabakasyon sa Licab, mas mabuting bumili ka na lang ng Buro ni Aling Bising.
Kilalang-kilala ang burong isda ni Aling Bising. Pulido ang pagkakagawa, at talaga namang gaganahan kang kumain lalo na kung ka-partner ito ng inihaw na isda o nilagang gulay katulad ng talong, sigarilyas, talbos ng kamote, o katuray.
Sa pagkakatanda ng may-akda ay dalawa ang prominenteng tiga-gawa ng buro sa bayan ng Licab; si Aling Ebeng, na nakatira malapit sa munisipyo sa Poblacion Sur, at si Aling Bising na ang tindahan ay naroroon pa rin sa San Juan, sa gawing kanan, kung papunta ka nang Sta. Maria, o papunta ka ng sementeryo.
Sa ngayon ay hindi na masyadong naririnig ang buro ni Aling Ebeng, ngunit ang buro ni Aling Bising ay patuloy na itinitinda at patuloy na nalalasap ng mga tiga-Licab dahil sa ang sikreto ng paggawa ng masarap na buro ay isinalin na rin ng matandang Bising sa kanyang mga sumunod na henerasyon.
Mula noon hanggang ngayon, kaagapay ng hapag-kainang Licabeño ang galing at husay ni Aling Bising sa paggawa ng buro.
--------------------
Hamakin mo, pag ihinain ba sa'yo ito eh magagawa mo pang mag-diyeta?
Aba, paniguradong mapapa-extra rice ka kapag inihaw na hito, o dalag, o bulig ang inilapag sa hapag-kainan.
Siyempre, hindi kumpleto ang inihaw na isda sa Licab kung hindi mo pa-partner-an ng ginisang buro.
Madali lang ang paggawa ng buro (narito ang paraan); pero kung talagang ang gusto mo lang ay mag relax, kumain, at mag enjoy habang nagbabakasyon sa Licab, mas mabuting bumili ka na lang ng Buro ni Aling Bising.
Kilalang-kilala ang burong isda ni Aling Bising. Pulido ang pagkakagawa, at talaga namang gaganahan kang kumain lalo na kung ka-partner ito ng inihaw na isda o nilagang gulay katulad ng talong, sigarilyas, talbos ng kamote, o katuray.
Sa pagkakatanda ng may-akda ay dalawa ang prominenteng tiga-gawa ng buro sa bayan ng Licab; si Aling Ebeng, na nakatira malapit sa munisipyo sa Poblacion Sur, at si Aling Bising na ang tindahan ay naroroon pa rin sa San Juan, sa gawing kanan, kung papunta ka nang Sta. Maria, o papunta ka ng sementeryo.
Sa ngayon ay hindi na masyadong naririnig ang buro ni Aling Ebeng, ngunit ang buro ni Aling Bising ay patuloy na itinitinda at patuloy na nalalasap ng mga tiga-Licab dahil sa ang sikreto ng paggawa ng masarap na buro ay isinalin na rin ng matandang Bising sa kanyang mga sumunod na henerasyon.
Mula noon hanggang ngayon, kaagapay ng hapag-kainang Licabeño ang galing at husay ni Aling Bising sa paggawa ng buro.
Buro ni Aling Bising: Tatak Licabeño (to the 10th power)
--------------------
Subscribe to:
Posts (Atom)
